Η Άνοδος υλοποιεί προγράμματα εκπαίδευσης για το προσωπικό επιχειρήσεων τροφίμων με θέμα την Υγιεινή και την Ασφάλεια των Τροφίμων, τα οποία εποπτεύονται από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) (www.efet.gr) , ο οποίος καθορίζει τους όρους υλοποίησης